Caratteri botanici

La Santolina è una pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Compositae. Alla base la pianta si presenta legnosa e assume l'aspetto di un piccolo arbusto, molto ramificato, poco più alto di mezzo metro. Le foglie sono persistenti, minute, tipicamente aromatiche e di color grigio verde. In estate produce piccoli fiorellini gialli, arrotondati, riuniti in infiorescenze apicali. Ideale come pianta da bordature per il fogliame molto decorativo.

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Descrizione

Coltivazione

Predilige un terreno asciutto, ben drenato ed esposto al sole. Non tollera l’umidità. Annaffiare al bisogno. Sopporta bene il clima invernale.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle foglie e dei fiori avviene tutto l’anno. Possono essere usate sia fresche che essiccate. I rami della pianta possono essere essiccati capovolti e successivamente conservati in un contenitore a tenuta d’aria.

Uso in cucina

Se ne usa qualche foglia fresca nelle salse verdi per conferire un sapore particolare o soprattutto nei piatti a base di pesce.

Curiosità

  • La santolina viene utilizzata in miscele di pot- pourri, per profumare l’aria delle case e per allontanare insetti fastidiosi, come le zanzare. Tale impiego, si usava già nell’antichità, soprattutto nell’area mediterranea.
  • Le sue qualità repellenti venivano utilizzate anche per tenere lontane le tarme e altri insetti: i fiori essiccati venivano posti negli armadi, a contatto con la biancheria.
  • La santolina possiede parecchie proprietà terapeutiche: facilita la digestione e il funzionamento del sistema gastrointestinale (digestioni difficili e mal di stomaco), svolge un’azione di depurazione renale, è un ottimo vermifugo contro i parassiti intestinali frequenti nei bambini; regola il ciclo mestruale e si utilizza esternamente per medicare pruriti e punture di insetti.
  • I preparati a base di santolina vanno impiegati a basse dosi, soprattutto per i bambini.
  • Le radici molto forti della pianta, la rendono adatta al consolidamento delle scarpate.

P.S.: Le proprietà terapeutiche sono inserite a scopo puramente indicativo, per ogni uso specifico consultare obbligatoriamente un dottore.

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