Caratteri botanici
La Menta fruttata è una pianta erbacea della famiglia delle Labiate. È una pianta perenne, facile da coltivare, molto resistente, infestante. Ha il fusto eretto, le foglie ovali di color verde scuro, ricoperte da una fitta peluria, che se strofinate emanano un forte aroma. I fiori sono piccoli di color bianco o roseo-violacei, riuniti in una spiga all'apice degli steli.
Descrizione
Coltivazione
La Menta si adatta a qualsiasi tipo di terreno anche se predilige quelli umidi e soffici, può essere coltivata sia in pieno campo che in vaso. Meglio evitare i terreni argillosi o pesanti che impediscono il corretto drenaggio dell’acqua. Si può posizionare sia al sole che all’ombra. In inverno, tendenzialmente la parte aerea scompare se lasciata fuori. Non tollera le correnti d’aria. Annaffiare al bisogno.
Raccolta e conservazione
Della Menta si utilizzano le foglie e le sommità fiorite, in Luglio e Agosto, dato che la fioritura avviene in piena estate fino all’autunno. Le foglie possono essere essiccate all’aria per consumarle in tisane o in cucina.
Uso in cucina
Per il suo aroma le foglie possono essere aggiunte alle insalate di frutta, al pane o come guarnizioni di dolci di frutta. Inoltre, le foglie fresche danno un piacevole aroma di tè freddo o caldo e ad altre bevande.
Curiosità
- Bruciata in casa, assieme ad altri oli essenziali, diffonde un gradevole profumo.
- Usata come decorazione assieme ad altri fiori o in una corona diffonde un profumo fresco e pulito.
- Ha proprietà antisettiche, antispasmodiche per lo stomaco, riattiva la digestione ed è dissetante.
- Inoltre, serve per confezionare un eccellente liquore e per preparare un dentifricio che profuma l’alito.
- L’infuso si usa per decongestionare le pelli arrossate.
- Con la menta si prepara anche un ottimo té che ha proprietà rinfrescanti e digestive e si fa apprezzare soprattutto d’estate.
P.S.: Le proprietà terapeutiche sono inserite a scopo puramente indicativo, per ogni uso specifico consultare obbligatoriamente un dottore.
