Caratteri botanici
La Menta svizzera è una pianta erbacea della famiglia delle Labiate. È una pianta perenne, facile da coltivare, molto resistente, infestante. Ha il fusto eretto o ascendente, le foglie ovali di color verde che se strofinate emanano un forte aroma. I fiori sono piccoli di color bianco o roseo-violacei, riuniti in una spiga all'apice degli steli. Può raggiungere gli 80 cm d'altezza.
Descrizione
Coltivazione
La Menta si adatta a qualsiasi tipo di terreno anche se predilige quelli umidi e soffici; può essere coltivata sia in pieno campo che in vaso. Meglio evitare i terreni argillosi o pesanti che impediscono il corretto drenaggio dell’acqua. Si può posizionare sia al sole che all’ombra. In inverno, tendenzialmente la parte aerea scompare se lasciata fuori. Non tollera le correnti d’aria. Annaffiare al bisogno.
Raccolta e conservazione
Della Menta si utilizzano le foglie e le sommità fiorite, in Luglio e Agosto, dato che la fioritura avviene in piena estate fino all’autunno. Le foglie possono essere essiccate all’aria per consumarle in tisane o in cucina.
Uso in cucina
È apprezzata in tutto il mondo e viene utilizzata prevalentemente per preparare il tè rinfrescante e molto salutare. Le foglie vengono usate in pasticceria e liquoristica.
Curiosità
- La Menta Svizzera è nota per il suo effetto balsamico sulle vie respiratorie; contiene un olio essenziale ricco di mentolo ad azione rinfrescante e calmante ed è un ottimo rimedio in caso di raffreddamento, raffreddore, tosse e raucedine.
- Le erbe per questa tisana sono coltivate nelle montagne svizzere secondo i principi dell’agricoltura naturale, senza fitofarmaci.
- Stimola l’appetito, conferisce il buon umore, aiuta lo stomaco e uccide i vermi.
P.S.: Le proprietà terapeutiche sono inserite a scopo puramente indicativo, per ogni uso specifico consultare obbligatoriamente un dottore.
